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Riso venere con patate e speck, ricetta sfiziosa
Da quando ho assaggiato il riso venere, non riesco più farne a meno, viene buono in qualsiasi modo tu lo faccia e quindi puoi sbizzarrirti in mille ricette. Ero a casa da sola l’altra sera e così ho...
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Polpette di patate e cipolla, ricetta veloce ed economica
Venerdì sono tornata a casa della mamma per trascorrere un bel week end in total relax. Ci dividono duecento km quindi non è sempre semplice vederci spesso, tra l’altro questo week end mio marito era...
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Patate speziate, ricetta veloce
Se amate le patatine fritte questa ricetta non la lascerete più, le patate speziate sono una ricetta veloce, leggera e gustosa. Le patate sembrano fritte ma in realtà sono in padella, ottime come...
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Cestini di purè con gorgonzola, ricetta veloce
Ieri avevo proprio voglia di farmi il purè di patate, ma una volta fatto mi sono ricordata di aver visto da qualche parte delle specie di voulavant fatti proprio col purè. Pur essendo ancora abbastanza...
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Rotolo di salmone porri e patate, ricetta veloce
Oggi è festa e finalmente ho avuto mio marito tutto per me, lui per lavoro viaggia molto ed è molto difficile avere del tempo da dedicarci. Ho deciso di fare così un pranzetto buono per il palato ma...
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Sandwich di patate, ricetta facile e gustosa
Spesso mi capita di perdere tempo per altre cose quando ad un tratto una vocina nella mia testa mi sussurra “non la prepari la cena??”….oh porca paletta e ora che faccio? Faccio i sandwich di patate,...
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Polpette di patate e ricotta, ricetta al forno
Polpette di patate e ricotta, un’altra ricetta trovata per caso sistemando tutti i giornali di cucina in ordine di data…fissata? No è che spesso mi ritrovo in mano anguria a dicembre e cotechino ad...
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Cappuccino di patate al nero di seppia
Cappuccino? Caffè macchiato? Cioccolata con panna? Noooooooooo…Cappuccino di patate al nero di seppia. Confesso non è farina del mio sacco! la ricetta l’ho trovato su un libro sulle patate e mi è...
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Rostì di patate con asparagi e mozzarella
Ed ecco un’altra ricetta con gli asparagi….ma che ci posso fare se io gli asparagi li adoro? Oggi vi propongo un rostì di patate con asparagi e mozzarella un piatto semplice e gustoso che fa da piatto...
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Insalata di patate e tonno e fagiolini
Il tempo è ancora ballerino ma prima o poi l’estate arriverà vero??? Ecco e allora prepariamoci con una bella insalata di patate tonno e fagiolini, si può preparare in anticipo e dura anche qualche...
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Patate ripiene al pesto
Le patate ripiene di pesto possono essere un goloso contorno o uno sfizioso piatto unico.Le patate ripiene in questa versione sono facili veloci e super golose, nulla vieta alla vostra fantasia di...
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Plumcake melanzane e patate
Oggi vi propongo un semplicissimo e gustosissimo plumcake melanzane e patate, l’estate sarà forse finita ma francamente non ho ancora voglia di mettermi ai fornelli per preparare stufati, minestroni e...
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Riso porri e patate
Io adoro i porri e voi? Oltre ad usarlo al posto della cipolla, mi piace usarlo come ingrediente principale di parecchi piatti come ad esempio il riso porri e patate. Oltretutto come tante verdure, il...
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Baci di dama di patate
Adoro tutte le ricette con le patate e cercavo un antipasto sfizioso, così sbirciando i miei giornali di cucina ecco l’idea, dei baci di dama di patate ripieni di prosciutto e asiago. Ovviamente potete...
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Torta salata di patate e radicchio
Oggi vi propongo la torta salata di patate e radicchio fatta con la pasta della pizza e senza pomodoro e mozzarella, delicata e gustosa perfetta anche come ricetta riciclo, variando gli ingredienti con...
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Bruschetta patate e porri
Spesso e volentieri sono a casa da sola solo a pranzo e quindi non sto li a prepararmi primo, secondo, contorno ecc…adoro le bruschette e quindi le farcisco con qualsiasi cosa sperimento sempre, a...
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Patate e peperoni con origano
Lo sapete che i peperoni sono perfetti per chi è a dieta? Sono costituiti per il 92% di acqua e quindi ipocalorici…certo patate e peperoni con origano non sono sicuramente una ricetta light, ma mio...
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Schiacciata patate salsiccia e mozzarella
Pizza, pane, focaccia, schiacchiata, sono un po’ la passione per tutti, chi resiste a questi lievitati fatti in casa? Nessuno…le mie amiche, ex colleghe con cui mi incontro una volta al mese per...
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Purè aromatizzato alla rucola
Non so da voi, ma qui a Padova ormai ci siamo resi conto che l’estate è proprio finita, anche se in molti si chiedono quando mai sia iniziata 🙄 resta il fatto che giornate uggiose e grigie mi fanno...
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Zlikrofi, ravioli di Idria ripieni di patate
Gli Zlikrofi sono dei tortelli ripieni di patate e pancetta tipici dell’Idria e conosciuti molto anche a Gorizia essendo sul confine con la Slovenja. Vengono conditi con burro e salvia o con sughi di...
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Focaccia patate e gorgonzola
Come spesso vi ho detto, devo pensare anche ai pranzi al sacco per mio marito che, purtroppo non rientra mai a cena, cerco sempre di variargli i pasti ma non ha la possibilità di cucinare o scaldare e...
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Mini rosti di patate e carote
Se vi piace cucinare, come piace a me, sicuramente amerete preparare degli aperisfizi con gli amici, ecco io non solo amo prepararli, ma amo ancor di più stupire i miei amici sempre con cose nuove,...
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Patate a ventaglio con crema al formaggio
Semplice facile e veloce, questa ricetta non meriterebbe neanche un articolo se non fosse così deliziosamente squisita. Non lo meriterebbe perchè è così semplice che pure un bambino, se la trovasse nel...
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Rotolini di patate speck e funghi
Non so voi ma io adoro il cartoccio! Che sia per il pesce, per la carne, per la pasta e per le verdure, quindi quando ho visto questa ricetta su una vecchia rivista ho subito pensato di farla mia. Una...
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Patate e cipolle al gratin
Più di una volta ho scritto nelle mie ricette quanto mi piacciano le cose semplici. Non per niente il mio motto è Se me vien a mi, te vien anca a ti! A volte ricerchiamo piatti strani, particolari ed...
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Parmigiana di patate fritte
Fino a qualche anno fa “facevo” solo la parmigiana di melanzane, fritta o grigliata ma la facevo spessissimo perchè credo sia il mio piatto preferito in assoluto. Proprio perchè mi piace così tanto, da...
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Patate e gamberi in padella
Semplice veloce e buonissimo questo piatto unico e completo che, l’altra sera, io e mio marito abbiamo divorato in men che non si dica. Io e Cristian ci vediamo solo la sera e per noi il momento della...
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Quiche patate e mele
Qualche giorno fa è stato l’anniversario di mio papà. 4 anni che non ha più una presenza fisica vicino a noi. Ogni anno c’è la messa in suo ricordo e ogni anno dopo la messa grande festa a casa nostra...
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Pizza patate e fagiolini
Vi piace la pizza bianca? Io non la sceglievo mai in pizzeria e quindi anche a casa, prediligevo quella con il pomodoro. Ultimamente invece, il pomodoro mi da più problemi del solito (colpa del nichel)...
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Patate al pesto di tofu
Spesso alcuni miei amici visto il mio “periodo” vegano, mi chiedono quanto ci vuole per cucinare vegano. Lo stesso tempo che ci vuole per cucinare “normale”! Almeno per me che adoro cucinare, che...
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Insalata piccante di patate pomodori secchi e Nergi
A pranzo oggi prepariamo l’ Insalata piccante di patate pomodori secchi e Nergi. Ogni volta che faccio l’insalata di patate mi sento molto americana, forse perchè nella mia famiglia non c’è mai stata...
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